主要有机架，茴香切馅机输送带，压菜带，切片机构，调速箱或塔轮调速机构组成，用于瓜薯类硬菜的切片，片后可在一定范围内自动调节。

本机所用的刀片高速钢制造，切饺子馅机雪菜切馅机器**锋利。所切的片状物，厚薄可以调节，如果要切片时北京雪菜切馅机将上刀座两侧的小压板松开后，不锈钢雪菜切馅机往后边推开，把上刀座取下来即可切片。

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**卤肉切片机刀具间距可定做。机内装有安**保护开关，当刀具外露时，不锈钢卤肉切片机机器自锁不能起动，以保安**。多功能卤肉切片机适用于**店餐厅、食堂及中小型食品加工厂。

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机内装有安**保护开关，当刀具外露时，小型卤肉切片机机器自锁不能起动，以保安**。适用于**店、电动卤肉切片机餐厅、食堂及中小型食品加工厂。